Nascemos em Granada, Espanha, no dia 11 de abril de 1925. Somos o fruto da resposta de amor e de fidelidade de uma mulher de fé, Madre Trinidad Carreras Hitos, que – depois de fazer uma leitura crente da sua história pessoal e contemporânea, e de ter cotejado e confirmado as suas intuições com as do cardeal-arcebispo de Granada, Mons. Casanova y Marzol – viu a necessidade de abrir o seu mosteiro à adoração do Santíssimo Sacramento e à educação de meninas sem recursos financeiros ou sem família.

A Providência tem os seus caminhos e, embora tenhamos nascido como Capuchinhas Clarissas Eucarísticas no Santuário de Nuestra Señora del Espino de Chauchina (Granada), a Igreja define a nossa Congregação como Esclavas de la Santísima Eucaristía e de la Madre de Dios (Escravas da Santíssima Eucaristia e da Mãe de Deus) e a primeira casa desta nova família religiosa é o Santuário Nuestra Señora de Gádor, em Berja (Almeria), fundada por Madre Trinidad.

Em 1936, os dolorosos acontecimentos ocorridos em Espanha obrigaram as religiosas a sair desse país para um local mais seguro; por isso, a Congregação implantou-se em Portugal, onde se consolidou e cresceu, amparada pelo cardeal Cerejeira, patriarca de Lisboa, de modo que Madre Trinidad abriu comunidades em Braga, Porto, Lisboa, Laveiras e Viana do Alentejo.

Quando a guerra civil terminou, regressou a Espanha e, unicamente guiada pelo que entendeu ser a vontade de Deus, ousou abrir novas comunidades em Ourense, Bilbau, Granada e Madrid, tendo viajado duas vezes até Roma para solicitar a aprovação das Constituições e a bênção do Santo Padre para a obra que tinha fundado.

O papa Pio XII aprovou a nossa Congregação a 10 de janeiro de 1949, poucos meses antes de Madre Trinidad falecer em Madrid, no dia 15 de abril desse ano.